Загрузка продукта…Загрузка продукта…
Загрузка продукта…Загрузка продукта…Высушенные листья пряного растения сохраняют выраженный аромат и используются как ароматизатор в напитках, десертах и овощных блюдах. Шоковая заморозка сохраняет структуру зелени, поэтому продукт доступен круглый год.
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов. Вы можете изменить значения АУП и ВДУ под себя — Можно настроить, какие нутриенты показывать в списках —
Основа сухого сырья — углеводы и крахмал, обеспечивающие плотность текстуры и энергетическую ценность. Умеренное содержание белка дополняет профиль макроэлементов. Низкая жирность делает компонент лёгким для кулинарного применения. В составе присутствуют следы воды и минеральные вещества: железо, магний, фосфор и кальций. Эти элементы участвуют в поддержании баланса организма без создания высокой калорийности порции.
Соединения растения традиционно применяются для нормализации пищеварения и снятия спазмов желудка. Антиоксиданты защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают тонус сосудов. Успокаивающее действие помогает при бессоннице и нервном напряжении. Компоненты состава снижают уровень холестерина и укрепляют иммунную систему. Регулярное употребление улучшает состояние кожи и замедляет процессы старения.
Индивидуальная непереносимость компонентов может вызвать аллергическую реакцию или кожный зуд. Высокая концентрация эфирных масел раздражает слизистую желудка при обострении гастрита или язвы. Превышение дозировки провоцирует тошноту, головную боль и головокружение. Беременным женщинам следует ограничить потребление из-за риска стимуляции матки. Продукт взаимодействует с некоторыми лекарственными препаратами, усиливая их эффект.
Сухие листья обладают интенсивным цитрусовым ароматом с нотками мяты и трав. Вкус яркий, освежающий, с лёгкой горчинкой и кислинкой. Текстура хрупкая, легко крошится при механическом воздействии. При заваривании вода приобретает золотистый оттенок и терпковатое послевкусие. Аромат сохраняется даже после длительной термической обработки.
Компонент добавляют в чай, кофе и холодные напитки для придания свежего вкуса. Сухой порошок используют как приправу к мясным и рыбным блюдам. Листья входят в состав соусов, маринадов и салатов. Из них готовят желе, пастилу и домашние лимонады. Эфирное масло применяют в ароматерапии и косметологии.
Продукт хранят в герметичной таре из стекла или металла в прохладном тёмном месте. Влажность воздуха не должна превышать пятидесяти процентов для предотвращения плесневения. Срок годности упаковки составляет один год при соблюдении температурного режима. После вскрытия фасовки рекомендуется употребить содержимое в течение трёх месяцев. Контакт с прямыми солнечными лучами разрушает эфирные масла и ухудшает вкус.
Растение называют травой божьей матери за его целебные свойства. Индейцы использовали листья для лечения лихорадки и простудных заболеваний. В Европе культура стала популярной благодаря французскому врачу Пьеру Пою. Он пропагандировал вербену как средство против желтухи и депрессии. Современные исследователи изучают потенциал экстрактов для борьбы с вирусными инфекциями.
Родина культуры — Южная Америка, где её выращивали тысячи лет назад. Испанские колонизаторы завезли семена в Европу в семнадцатом веке. Растение быстро адаптировалось к климату Средиземноморья и стало частью местной флоры. В девятнадцатом веке вербену культивировали в парфюмерных целях. Сегодня её выращивают на плантациях по всему миру для пищевой промышленности.
Калорийность вербены лимонной сушёной высокая. Точные значения белков, жиров и углеводов выводятся в отдельной таблице на странице товара и могут обновляться при изменении поставщика или партии.
Продукт относится к энергетически плотным видам из-за высокого содержания сухого вещества. Вербена выделяется высоким содержанием белка, умеренным количеством углеводов и низкой жирностью.
Вербена лимонная обладает выраженным цитрусово-травянистым ароматом с нотками мяты и лёгкой горчинкой. Листья лайма имеют более резкий, концентрированный запах тропического цитруса, характерный для блюд азиатской кухни. Аромат листьев бергамота ближе к цветочно-цитрусовому профилю, что делает его популярным дополнением к чаю и выпечке.
Продукт хранят в герметичной стеклянной или металлической таре в прохладном и тёмном месте. Влажность воздуха не должна превышать 50%, чтобы предотвратить развитие плесени и потерю аромата. Прямые солнечные лучи разрушают эфирные масла, поэтому ёмкость следует прятать от света.
Высушенные листья активно используют как натуральную приправу в напитках и блюдах. Интенсивный аромат позволяет заменять свежие травы в условиях длительного хранения. Продукт легко крошится, что упрощает равномерное распределение в рецептах.
Основа сухого сырья — углеводы и крахмал, обеспечивающие плотность текстуры. Высокое содержание белка делает продукт питательным компонентом рациона. Низкая жирность сохраняет лёгкость при кулинарном применении.
На 100 г:
~230 ₽ | 289,1 кКал | 21,6 г | 4,8 г | 10,6 г
На 100 г:
~200 ₽ | 44 кКал | 3,3 г | 0,7 г | 1,6 г
