Шоколадный протеиновый пуддинг с сахзамом и семенами
Вариация пуддинга-конструктора. Ощущается как протеиновый пуддинг из магазина, но значительно слаще. Добавлен сахарозаменитель и декор в виде семян и посыпки.
Основная задача рецепта — усилить сладость пуддинга Ehrmann Hyper High Protein. Нравится этот пуддинг и его доступность в супермаркетах, хотелось добавить разнообразия и большей сладости.
Характеристики:
- Текстура: густая от пуддинга.
- Вкус: сладкий и шоколадный.
- Цвет: шоколадный.
- Запах: нейтральный.
Рецепт
8 мин
Подготовьте ингредиенты (1 мин)
Для приготовления потребуются шоколадный пуддинг Ehrmann Hyper High Protein и сахарозаменитель. При желании можно дополнить декором: посыпкой, семенами и др. А также использовать пищевой краситель. Для удобства можно использовать кулинарные приборы из списка ниже.
Жидкие ингредиенты:
- Шоколадный пуддинг Ehrmann Hyper High Protein — основа пуддинга.
Сухие ингредиенты:
- Сахарозаменитель — используется для усиления сладости.
Декорирование:
- Семена Чиа — добавляет визуальную текстуру.
- Декоративная посыпка — используется для декорирования, улучшая внешний вид.
Кулинарные приборы:
- Емкости для размещения ингредиентов — для удобного смешивания и хранения ингредиентов.
- Чайная ложка — для упрощения извлечения рикотты из тары.
- Венчик для перемешивания — для смешивания всех ингредиентов до однородной массы, формирования комочков.
- Кулинарные весы — для точного измерения ингредиентов, что важно для достижения нужной текстуры и вкуса.
- Ложка с носиком — для упрощения процесса декорирования семенами.
- Кулинарный пинцет — для упрощения процесса декорирования посыпкой.
Переложите пуддинг в емкость для размешивания (2 мин)
Выложите пуддинг из упаковок в тарелку или креманку. Удобно перекладывать с помощью чайной ложки. Пуддинг довольно плотный: велика вероятность, что все содержимое сразу переместится в тарелку, для этого лучше поддевать скир по краям тары, еще можно понажимать пальцами по бокам тары.
Перемешайте (2 мин)
Перемешивать удобно венчиком. Если его нет, подойдет и чайная ложка. Перемешивать нужно до момента, когда полностью замешается сахарозаменитель.
Декорируйте семенами и посыпкой (2 мин)
Для декорирования семенами удобно использовать ложку с носиком. Сперва набрать в нее семена, затем направить к грани тарелки и перемещать по кругу, одновременно постукивая по ложке пальцем. Чтобы разместить посыпку более точно, удобно использовать кулинарный пинцет. На этом процесс завершен, блюдо готово к употреблению!
Похожие рецепты:
Пуддинг из взбитого яичного белка с L-карнитином и гуараной, вкус «Грейпфрут»
На 100 г:
~455 ₽ | 58,2 кКал | 13,4 г | 0,0 г | 0,9 г
318 г
~1445 ₽
11 мин
2
Шоколадный пуддинг из взбитого яичного белка
На 100 г:
~260 ₽ | 70,3 кКал | 14,0 г | 0,1 г | 2,3 г
332 г
~850 ₽
11 мин
2
Рикотта с топпингом и декором из посыпки и семян
На 100 г:
~220 ₽ | 82,8 кКал | 8,3 г | 4,2 г | 3,0 г
1135 г
~2495 ₽
9 мин
2
Греческий йогурт с топпингом и семенами
На 100 г:
~55 ₽ | 69,1 кКал | 8,2 г | 2,3 г | 3,5 г
1036 г
~545 ₽
8 мин
2
Ванильный протеиновый пуддинг с аллюлозой и семенами льна
На 100 г:
~135 ₽ | 81,0 кКал | 9,0 г | 1,8 г | 5,7 г
910 г
~1225 ₽
6 мин
2
Исландский скир с топпингом и семенами
На 100 г:
~100 ₽ | 69,4 кКал | 9,7 г | 1,6 г | 4,2 г
1036 г
~1030 ₽
8 мин
2